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अंडे की कीमतें अभी भी थोड़ी भ्रामक हो सकती हैं, लेकिन अगर आपके पास टमाटर के पौधों पर फूलों के क्षय के क्षय के साथ समस्या है, तो आप अपने गोले को कैल्शियम उर्वरक में बदलकर उन महंगे मुर्गी फलों से कुछ अतिरिक्त लाभ प्राप्त कर सकते हैं। पौधों में उपयोग के लिए इसे उपलब्ध कराने के लिए शेल में कैल्शियम को छोड़ने के लिए, आपको सिरका या नींबू के रस जैसे एसिड में कुचल शेल को भिगोना होगा और फिर संयंत्र में मिश्रण को लागू करने से पहले इसे पतला करना होगा (यह एक उपयोगी, सीधा विधि है)।
उच्च कीमत वाले अंडे साबित करने का एक और तरीका उन्हें बासी ब्रेड जैसी सस्ती सामग्री के साथ संयोजित करना है। आमतौर पर आप बेकरी में दिन के लिए बड़ी छूट पा सकते हैं, लेकिन आप बिना रोटी के भी स्कोर भी कर सकते हैं; मेरे पास एक सैंडविच की दुकान लोगों को हड़पने, पहले आने और पहले जाने के लिए स्थानीय रूप से बेक्ड होग्गी रोल के कट-ऑफ को डालती है। ।
यहां, फ्रेंच टोस्ट का न केवल सबसे अच्छा वित्तीय महत्व है, बल्कि यौगिक मक्खन के साथ लहसुन के स्लाइस और हरे रंग की लहसुन भी जोड़ता है – एक सुंदर मौसमी स्थान पर पकवान लाने के लिए – प्रून और विरल उद्यानों से लहसुन के पैच का एक उपोत्पाद। ये स्प्रिंग गार्डन महत्वपूर्ण हैं! बल्ब बनाने से पहले, इसे बड़ा बनाने के लिए छोटे लहसुन के पौधे को खींचें और खिलने से पहले इसे काट दें, जिससे पौधे को महंगे बीज उत्पादन में डालने के बजाय बल्ब में अपने संसाधनों को केंद्रित करने की अनुमति मिलती है। सबसे महत्वपूर्ण बात, वे स्वादिष्ट हैं।
निश्चित रूप से, आप नियमित, मीठे फ्रेंच टोस्ट बना सकते हैं, लेकिन इसका नमकीन स्वाद बनाने से एक पूरी नई दुनिया खुल जाती है – आप जड़ी -बूटियों को अंडे के उस्ट में जोड़ सकते हैं, हैम और पनीर के साथ ढेर कर सकते हैं, और यहां तक कि शीर्ष पर एक अतिरिक्त अंडे भी जोड़ सकते हैं (यदि आपको लगता है कि आपके पास रास्ते से बाहर नकदी है)। 4-6 सेवा करता है (आप जिस रोटी का उपयोग कर रहे हैं, उसके आधार पर)
नोट: यह नुस्खा आपको शेष मक्खन के लगभग 1/4 कप – चावल, पास्ता, मैश किए हुए आलू, सब्जियों या ग्रील्ड मछली पर महान लाएगा, या आप इसे लपेट सकते हैं और इसे लगभग एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित कर सकते हैं। यदि आपके पास अपने स्वयं के लहसुन की सजीले टुकड़े नहीं हैं, तो आप किसानों के बाजार में कंधे की टोपी और हरे रंग की लहसुन पा सकते हैं और बेहतर उत्पादन गलियारों को स्टोर कर सकते हैं।
कच्चा माल
4 अंडे
‘कप पूरा दूध या आधा
कोषेर नमक और ताजा काली मिर्च
¼ कप कटा हुआ ताजा जड़ी -बूटियां (अजमोद, थाइम, चाइव्स और/या दिलकश), और अधिक गार्निश
8 स्लाइस (½ इंच मोटी) सफेद/पुरानी क्रस्टी ब्रेड (यदि पतला फ्रेंच ब्रेड का उपयोग करके, 12 स्लाइस का उपयोग करें, पूर्वाग्रह में काटें)
2 बड़े चम्मच तेल (खाना पकाने के लिए)
लहसुन का बलिदान
3 लहसुन कंधे की टोपी की हड्डियों, कटा हुआ
2 प्रकार के हरे लहसुन के अंकुर (रैंप/जंगली लहसुन या बेबी चिव्स महान पनडुब्बी हैं)
½ कप (1 पोल) अनसाल्टेड बटर
कोषेर नमक और ताजा काली मिर्च
पढ़ाना
- एक विस्तृत उथले डिश में, अंडे, दूध, नमक के कुछ टुकड़े और काली मिर्च के कुछ टुकड़ों को अच्छी तरह से संयुक्त होने तक एक साथ मिलाएं, फिर कटा हुआ जड़ी -बूटियों में मिलाएं। कटा हुआ ब्रेड को मिश्रण में रखें और लहसुन की मूर्ति की चटनी बनाते समय इसे अवशोषित करें, भिगोने के लिए रोटी को आधे रास्ते में फ्लिप करें (यह ब्रेड को अधिक शानदार बनावट देता है, जैसे कि ब्रेड का हलवा)।
- लहसुन कंधे की टोपी और हरी लहसुन जितना संभव हो उतना चॉप करें (यदि आपके पास फूड प्रोसेसर या फूड किचन चाकू है तो यह आसान होगा)। मक्खन में कटा हुआ बजरी जोड़ें, कुछ नमक और काली मिर्च जोड़ें, और इसे कांटा के साथ मैश करें (या भोजन प्रोसेसर में मक्खन, नमक और काली मिर्च जोड़ें और कुछ समय तक हिलाएं) जब तक कि अच्छी तरह से संयुक्त। आप यौगिक मक्खन को एक रमकिन में स्क्रैप कर सकते हैं या इसे मोम पेपर या चर्मपत्र कागज के एक टुकड़े पर ढेर कर सकते हैं और इसे एक लॉग में रोल कर सकते हैं।
- पैन के तल पर कूलिंग रैक रखें और इसे पहले से गरम ओवन में सुरक्षित करें। मध्यम गर्मी में एक बड़े कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें और लथपथ ब्रेड के चार स्लाइस जोड़ें। कुक, कभी-कभी फ्लिप करें, जब तक कि पक्ष सुनहरे न हो जाएं, कुल 8-10 मिनट के लिए। पकी हुई ब्रेड को ओवन में स्थानांतरित करें ताकि इसे गर्म रखा जा सके और शेष तेल और ब्रेड के साथ दोहराएं।
- लहसुन स्कैप बटर और कटा हुआ जड़ी -बूटियों की एक चुटकी के साथ गर्म फ्रेंच टोस्ट परोसें।